Inhalt pro Packung: 80 Gramm
Hordeum vulgare
Spelzfreies altes Kulturgetreide – vielseitig verwendbar
Die Nacktgerste ist ein wahres Superfood für alle, die regionale und gesunde Ernährung schätzen. Das spelzfreie Getreide überzeugt mit seinem mild-aromatischen Geschmack, hoher Verdaulichkeit und seinem sättigenden Effekt. Ob als ganzes Korn, grob geschrotet oder zu geröstetem Gerstenmehl (Tsampa) verarbeitet – die Nacktgerste bringt Abwechslung und Nährkraft in jede Küche. Auch frisch gekeimt als Sprossen oder zu Gerstengras herangezogen, entfaltet sie ihre volle Vitalität.